The Lobby — Πρωινό
Πρωινό στον ξενώνα μας: μέλι από κυψέλες της περιοχής, ψωμί ψημένο τις πρώτες ώρες, τα τυριά του Λιβαδίου και σπιτικές μαρμελάδες.
Δείτε το Lobby →
Γαστρονομία
Παραδοσιακά γεύματα στα καφενεία του Λιβαδίου
Παραδοσιακά Γεύματα στα Καφενεία του Λιβαδίου
Το Λιβάδι Ολύμπου, με την πλούσια γαστρονομική παράδοση και τη βλάχικη κληρονομιά του, προσφέρει στους επισκέπτες μια ποικιλία από παραδοσιακά γεύματα που μπορεί κανείς να απολαύσει στα τοπικά καφενεία και ταβέρνες του χωριού.
Το φαγητό εδώ δεν είναι μενού — είναι η συνέχεια της κτηνοτροφικής οικονομίας του τόπου, μαγειρεμένη όπως μαγειρευόταν πάντα: με τα δικά μας τυριά, το δικό μας τσίπουρο, το πρόβειο κρέας από τα κοπάδια του βουνού.
Τοπικά Πιάτα
Λαχανοντολμάδες
Γεμιστά λάχανα με ρύζι και κιμά, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας ή λεμονιού.
Κεφτεδάκια
Τραγανά και νόστιμα, συχνά σερβιρισμένα με συνοδευτικά όπως πατάτες τηγανητές.
Ψητά της ώρας
Μια ποικιλία από κρέατα ψημένα στη σχάρα — κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί — που σερβίρονται με σαλάτες και παραδοσιακές πίτες.
Σούβλα
Κρέας ψημένο στη σούβλα, συνήθως συνοδευόμενο από πίτες και σαλάτες.
Μαγειρευτά Πιάτα
Στα καφενεία του χωριού θα βρείτε και μαμαδίστικα μαγειρευτά — στιφάδο, φασολάδα — που ετοιμάζονται με φρέσκα υλικά από την περιοχή.
Τοπικά Προϊόντα
Τυροκομικά
Το Λιβάδι είναι γνωστό για την παραγωγή εξαιρετικών τυριών — φέτα, μυζήθρα, κεφαλοτύρι και ξυνοτύρι — που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ή σε παραδοσιακές πίτες.
Τσίπουρο
Το τοπικό τσίπουρο είναι δημοφιλές και προσφέρεται ως συνοδευτικό ποτό στα γεύματα. Η ποιότητά του οφείλεται στο υψόμετρο και στις κλιματολογικές συνθήκες· τα Λιβαδιώτικα τσίπουρα είναι περιζήτητα. Η περίοδος Οκτώβρη–Νοέμβρη είναι η εποχή των καζανιών — τότε που τα τσίπουρα βράζουν, μαζί με τα Λιβαδιώτικα κλαρίνα.
Κάτω από τον Πλάτανο
Όλες αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται με την αυθεντική ατμόσφαιρα των καφενείων του Λιβαδίου, όπου οι επισκέπτες απολαμβάνουν όχι μόνο το φαγητό αλλά και την τοπική φιλοξενία κάτω από τον αιωνόβιο πλάτανο της κεντρικής πλατείας.
Από τον ξενώνα Λανάρι, η πλατεία είναι λίγα βήματα μακριά. Τα καφενεία είναι ανοιχτά όλη μέρα — πρωινό καφέ, μεσημεριανό μαγειρευτό, βραδινό κρέας στη σχάρα και τσίπουρο.
Συνέχεια στο Λανάρι
Το Μελισσοκομείο & το Μέλι Λιβαδίου
Μην ξεχάσετε το μελισσοκομείο μας στο Αγρόκτημα Λανάρι. Παρακολουθήστε τις εργασίες από κοντά και δοκιμάστε το περίφημο μέλι Λιβαδίου — μαζεμένο από αυτές τις πλαγιές, με τη γεύση του υψομέτρου και του θυμαριού.
Δείτε το Αγρόκτημα →
Έθιμα & Πανηγύρια
Μπαμπαλιούρια, φανοί της Τυρινής, Δεκαπενταύγουστος — τις ημέρες που τα τραπέζια στα καφενεία γίνονται γιορτή του χωριού.
Δείτε Έθιμα →Γευτείτε το Βουνό
Κάντε κράτηση στον Παραδοσιακό ξενώνα Λανάρι και βιώστε τις αυθεντικές γαστρονομικές παραδόσεις του Ολύμπου.
Κράτηση Διαμονής