Από Πού Ξεκινήσαμε
Τη δεκαετία του '50, στο ορεινό και κτηνοτροφικό Λιβάδι — γνωστό βλαχοχώρι του Ολύμπου — ξεκινά να λειτουργεί το λαναριστήριο της οικογένειας Χατζή, με σκοπό να καλύψει τις ανάγκες της ευρύτερης περιοχής για την επεξεργασία του πρόβειου μαλλιού — βασικής πρώτης ύλης της κτηνοτροφικής οικονομίας που χαρακτηρίζει το Λιβάδι.
Στο πνεύμα της λιβαδιώτικης φιλοξενίας, η οικογένεια Χατζή πρόσφερε κατάλυμμα σε όσους έπρεπε να διανυκτερεύσουν στο Λιβάδι ώσπου να ολοκληρωθεί η διαδικασία του λαναρίσματος και να επιστρέψουν στα σπίτια τους.
Έχοντας ως έμπνευση και πρότυπο αυτή τη λιβαδιώτικη φιλοξενία, δημιουργήθηκε στον χώρο του παλιού λαναριστηρίου ο παραδοσιακός ξενώνας Λανάρι. Το όνομα κρατά την αρχική του σημασία — το εργαλείο, η δουλειά, η πόρτα που ανοίγει σε ξένους μέσα στη μέρα της εργασίας. Αυτή είναι ακόμα η ιδέα.
Η Φιλοσοφία της Φιλοξενίας Μας
Στα ελληνικά, η λέξη για τη φιλοξενία είναι φιλοξενία — κυριολεκτικά «αγάπη για τον ξένο». Αυτή η αρχαία έννοια δεν είναι απλώς μια παράδοση για εμάς· είναι η κατευθυντήρια αρχή πίσω από όλα όσα κάνουμε στον Παραδοσιακό ξενώνα Λανάρι. Πιστεύουμε ότι οι καλύτερες ταξιδιωτικές εμπειρίες βρίσκονται στην ειλικρινή ανθρώπινη επαφή, σε γεύματα που μοιράζεσαι γύρω από ένα κοινό τραπέζι και σε ιστορίες που ανταλλάσσονται δίπλα σε ένα σπιθοβολούν τζάκι.
Κάθε λεπτομέρεια της διαμονής σας μελετάται με πρόθεση. Τα δωμάτιά μας είναι σχεδιασμένα ως καταφύγια γαλήνης, επιπλωμένα με τοπικά κατεργασμένο ξύλο και υφάσματα που τιμούν την τεχνίτική παράδοση της περιοχής. Τα πρωινά μας περιλαμβάνουν σπιτικές μαρμελάδες, ορεινά βότανα, μέλι από κοντινά μελισσοκομεία και φρεσκοψημένο ψωμί κάθε πρωί. Αυτή η προσοχή στα μικρά, σημαντικά πράγματα είναι αυτό που πιστεύουμε ότι μετατρέπει μια επίσκεψη σε ανάμνηση.
Λιβάδι Ολύμπου, το χωριό μας
Το Λιβάδι είναι ένα χωριό που ο χρόνος αντιμετώπισε με ευγένεια. Ανάμεσα σε δάση οξιάς, πεύκου και λιβάδια, στα 1.160 μέτρα στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Τιτάρου, βρίσκεται εκεί όπου η γεωγραφία και ο μύθος ακουμπούν. Ο Όλυμπος — μυθικό κατοικητήριο των δώδεκα θεών — υψώνεται ανατολικά, με τις χιονισμένες κορυφές του ορατές από το παράθυρο του δωματίου μας.
Η ζωή στο Λιβάδι ακολουθεί τους ρυθμούς των εποχών. Την άνοιξη, τα αγριολούλουδα σκεπάζουν τα λιβάδια. Το καλοκαίρι φέρνει μεγάλα, ηλιόλουστα βράδια και τον ήχο των τζιτζικιών. Το φθινόπωρο μεταμορφώνει τα δάση σε ένα μωσαϊκό από χρυσό και κεχριμπάρι. Ο χειμώνας τυλίγει το χωριό σε ήσυχο χιόνι, καλώντας για βράδια δίπλα στη φωτιά με ένα ποτήρι τοπικό τσίπουρο.
Ο ξενώνας μας είναι τόσο πύλη για τον Όλυμπο όσο και καταφύγιο από τον ρυθμό της σύγχρονης ζωής. Από εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε για αρχαία μονοπάτια πεζοπορίας, να εξερευνήσετε βυζαντινά μοναστήρια, να επισκεφθείτε γειτονικά χωριά ή απλώς να καθίσετε κάτω από τις πλατάνους της πλατείας του χωριού και να παρακολουθήσετε τον κόσμο να επιβραδύνει.
Η Δέσμευσή Μας στη Γη
Η βιωσιμότητα δεν είναι μια τάση για εμάς — είναι μια ευθύνη που οφείλουμε στον Όλυμπο και στις επόμενες γενιές.
Το βουνό είναι ο λόγος που έρχεται κανείς εδώ, και το να το φροντίζεις είναι ο μόνος λογικός τρόπος να κρατάς έναν ξενώνα στις πλαγιές του. Τα δάση, οι πηγές, η άγρια ζωή γύρω από το Λιβάδι είναι αυτό που βλέπουμε κάθε πρωί. Προσπαθούμε να κρατάμε τα πράγματα απλά — τοπικά υλικά, τοπικούς προμηθευτές, όσο λιγότερα σκουπίδια γίνεται. Δεν είναι πρόγραμμα. Είναι ο τρόπος που φροντίζεις έναν τόπο που σε νοιάζει.
“Ένας υπέροχος παραδοσιακός ξενώνας, με έντονη την αίσθηση του τοπικού χαρακτήρα και της αυθεντικότητας. Μικρές λεπτομέρειες όπως η κόκκινη καρέκλα ή η παραδοσιακή πινακίδα δείχνουν τη φροντίδα.”
— deppie G · Google · Αυθεντική κριτική επισκέπτη
“Δεν προσφέρουμε απλώς ένα μέρος για ύπνο. Προσφέρουμε ένα μέρος για να ανήκεις — έστω και για λίγες μέρες. Αυτός είναι ο τρόπος του Lanari.”
Η οικογένεια Χατζή, οικοδεσπότες του Lanari
Από τη δεκαετία του '50
Συνεχίστε την ιστορία μαζί μας.
Η οικογένεια Χατζή λειτουργεί τον ξενώνα όπως θα φιλοξενούσε στο δικό της σπίτι.
Κάντε κράτηση